Площадь хозяйственного помещения - 6 -12 кв.м., оно должно быть расположено вблизи кухни. Через хозяйственное помещение с тамбуром нередко организуют выход из кухни на приквартирный участок. При содержании в личном хозяйстве скота, особенно крупного, рекомендуется разделять процессы приготовления пищи и корма скоту. Если корма готовят в хозяйственном помещении, его оборудуют водопроводом и небольшой варочной плитой с вытяжным устройством. При ограниченном или минимальном по объему личном подсобном хозяйстве (без содержания крупного рогатого скота) хозяйственное помещение может отсутствовать. Тогда многие его функции, а главное, переработку продукции с приквартирного участка осуществляют в кухне (именно в этом случае и нужна отдельная столовая).

Проект цокольного этажа, подвала, погреба

Ряд хозяйственных и бытовых помещений рекомендуется размещать в цокольном или подвальном этажах жилого дома. Если дом строят на сухих грунтах, в нем может быть подвал или высокое эксплуатируемое подполье. Под подсобными помещениями первого этажа может находиться погреб. В подвальных и цокольных этажах удобно хранить хозяйственный инвентарь и твердое топливо. Здесь также возможно размещение мастерской, кладовых для хранения инвентаря, топлива, продуктов, сельскохозяйственной продукции, летней кухни, бани, сауны, котельной, рабочей комнаты, сушильного шкафа.

В цокольном этаже дома наряду с перечисленными помещениями может быть устроен гараж с мастерской для автомобиля, мотоцикла. Площадь неотапливаемых хозяйственных помещений, расположенных в цокольном или подвальном этаже жилого дома, в общую площадь квартиры не включается. Состав и величина помещений хозяйственно-бытового назначения, размещаемых в цокольном или подвальном этаже, разнообразны. Различаются три вида групп помещений: малый, средний и развитый.

Источник: parthenon-house.ru